Alfajores de maicena

 

La receta más fácil para un clasico.

•  Ingredientes:

• 2 huevos
• 100g de azúcar 
• 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 150 ml de aceite 
• 200g de harina 
• 300g de maicena 

• Preparacion:

1. En un bowl , mezcla los 2 huevos la ralladura de limon ,la esencia de vainilla , el azucar y el aceite, luego bate con la batidora
2. agrega la harina y la maicena poco a poco 
3. una vez lista la masa, con un uslero estira la masa y con un molde , moldea la figura de los pasteles 
4. con el horno precalentado, echa los pasteles en la lata encima de un papel de mantequilla para que no se peguen y dejalos a 160° por 10  minutos
5. sacalos y rellena con majar y coco rallado a eleccion y listo.

 

• Si tienes dudas puedes ver el video.